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ISBN 978-607-520-175-7

Valoración de los riesgos sanitarios en un grupo de servicios de alimentos en la industria maquiladora de Ciudad Juárez, Chihuahua

Autor:Barranco Merino, Germán; Urquídez Romero, René; Rodrigo García, Joaquín; Valles López, Aldo Iván
Editorial:Universidad Autónoma de Ciudad Juárez
Materia:Enfermedades Patología
Publicado:2015-11-27

ISBN 978-607-520-176-4

Impacto de una capacitación en inocuidad alimentaria sobre la frecuencia de riesgo de contaminación en un centro caritativo para atención de enfermos de Sida en Ciudad Juárez, Chihuahua

Autor:Urquídez Romero, René; Barranco Merino, Germán; Rodrigo García, Joaquín; Flores Duarte, Alejandra Anahí
Editorial:Universidad Autónoma de Ciudad Juárez
Materia:Enfermedades Patología
Publicado:2015-11-23

ISBN 978-607-520-139-9

Condiciones sanitarias en servicios de alimentos en las cafeterías de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez

Autor:Barranco Merino, Germán; Urquídez Romero, René; Rodrigo García, Joaquín; Arroyo Lira, Dalia Dianey
Editorial:Universidad Autónoma de Ciudad Juárez
Materia:Microorganismos. hongos. algas
Publicado:2015-10-01

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