La Grandeza del Nopal, Identidad y Orgullo Nacional, Recetario de Milpalta Para el Mundo
Autor:Viesca Gonzalez, Felipe Carlos; Guerrero Jacinto, Maira ItzelRecetario de Santiago Tulyehualco, El Amaranto Como Patrimonio Gastronómico
Autor:Guerrero Jacinto, Maira Itzel; Viesca Gonzalez, Felipe Carlos