Territorio y naturaleza de México en las redes globales de conocimiento científico: 1874-1962
Autor:Serrano Juárez, José Daniel; Vega y Ortega Baez, Rodrigo Antonio; Azuela Bernal, Luz Fernanda; Mireles Estrada, Ángel; Díaz Ruvalcaba, Luis Alejandro; Huerta Jaramillo, Ana María Dolores; Sánchez Pineda, Paulina; Uribe Salas, José Alfredo; Orduña Álvarez, Salvador; García Corzo, Rebeca Vanesa; Cuevas Cardona, María del ConsueloPlantas medicinales de Puebla:Una visión etnofarmacológica
Autor:Rodríguez Acosta, Maricela; Ortiz González, Alejandra; James Coombes, Allen; Hernández Linares, María GuadalupeInfluencias extranjeras en la cocina poblana
Autor:Huerta Jaramillo, Ana María Dolores; Oropeza Tanus, Luz del Carmen; Vera Gracia, Viridiana; Gonzalez Cruz, Maria de Jesus; Galán y Ojinaga, Patricia; Porras Cacho, Matilde Martha; Flores Ramírez, Delfidia Alicia; Dominguez Sanchez, Maria AlejandraEl cabildo catedralicio de la Ciudad de Puebla y sus decretos sobre el pulque, 1689 a 1806
Autor:Huerta Jaramillo, Ana María Dolores; Vera Gracia, Viridiana