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ISBN 978-607-8734-82-5
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-12-27
Cultura, tecnología y negocio en la producción artesanal de queso y suero de calidad
Autor:Chombo Morales, Maria Patricia; Alcázar Valle, Elba Montserrat; Flores López, María de Lourdes; Franco Becerra, Veronica; Gutiérrez Limón, Angélica; López Ramírez, Julisa Edith; Moreno Vilet, Lorena; Pérez Espinoza, Moisés; Quiñones Muñoz, Tannia Alexandra; Ramírez Cerda, Elsa Leticia; Rodríguez González, Ernesto; Romero Romero, Yair; Salazar Gómez, Salvador; Sánchez Gómez, Julia; Suárez Jacobo, Ángela; Velázquez Rodríguez, AlejandroEditorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-12-27
ISBN 978-607-8734-81-8
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-12-27
Cultura, tecnología y negocio en la producción artesanal de queso y suero de calidad
Autor:Chombo Morales, Maria Patricia; Alcázar Valle, Elba Montserrat; Flores López, María de Lourdes; Franco Becerra, Veronica; Gutiérrez Limón, Angélica; López Ramírez, Julisa Edith; Moreno Vilet, Lorena; Pérez Espinoza, Moisés; Quiñones Muñoz, Tannia Alexandra; Ramírez Cerda, Elsa Leticia; Rodríguez González, Ernesto; Romero Romero, Yair; Salazar Gómez, Salvador; Sánchez Gómez, Julia; Suárez Jacobo, Ángela; Velázquez Rodríguez, AlejandroEditorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-12-27
ISBN 978-607-8734-72-6
Autor:Flores López, María de Lourdes; Solis López, Mayra Karina; López Zepeda, María Leticia; Rosas Torres, Josefina; Sánchez Reyes, Georgina Alethia; Heinze Yothers, Alan; Villalobos Pérez, Ariadna Guadalupe; Quiñones Muñoz, Tannia Alexandra; Moreno Vilet, Lorena; Neri Suárez, Martín; Brambilia Gutierrez, Fernando Ulises; Peña Mendoza, Karina Abigail; Théodore L., Florence; Valdés Padilla, Gisela; Suárez Jacobo, Ángela; Bahena Paz, Guillermina María Eugenia
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2024-11-01
Autor:Flores López, María de Lourdes; Solis López, Mayra Karina; López Zepeda, María Leticia; Rosas Torres, Josefina; Sánchez Reyes, Georgina Alethia; Heinze Yothers, Alan; Villalobos Pérez, Ariadna Guadalupe; Quiñones Muñoz, Tannia Alexandra; Moreno Vilet, Lorena; Neri Suárez, Martín; Brambilia Gutierrez, Fernando Ulises; Peña Mendoza, Karina Abigail; Théodore L., Florence; Valdés Padilla, Gisela; Suárez Jacobo, Ángela; Bahena Paz, Guillermina María Eugenia
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2024-11-01
ISBN 978-607-8734-71-9
Autor:Flores López, María de Lourdes; Solis López, Mayra Karina; López Zepeda, María Leticia; Rosas Torres, Josefina; Sánchez Reyes, Georgina Alethia; Villalobos Pérez, Ariadna Guadalupe; Quiñones Muñoz, Tannia Alexandra; Moreno Vilet, Lorena; Neri Suárez, Martín; Brambilia Gutierrez, Fernando Ulises; Peña Mendoza, Karina Abigail; Théodore L., Florence; Heinze Yothers, Alan; Valdés Padilla, Gisela; Suárez Jacobo, Ángela; Bahena Paz, Guillermina María Eugenia
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2024-11-01
Autor:Flores López, María de Lourdes; Solis López, Mayra Karina; López Zepeda, María Leticia; Rosas Torres, Josefina; Sánchez Reyes, Georgina Alethia; Villalobos Pérez, Ariadna Guadalupe; Quiñones Muñoz, Tannia Alexandra; Moreno Vilet, Lorena; Neri Suárez, Martín; Brambilia Gutierrez, Fernando Ulises; Peña Mendoza, Karina Abigail; Théodore L., Florence; Heinze Yothers, Alan; Valdés Padilla, Gisela; Suárez Jacobo, Ángela; Bahena Paz, Guillermina María Eugenia
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2024-11-01
ISBN 978-607-8734-57-3
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Temas especiales de tecnología
Publicado:2023-12-19
Biotecnología productiva y sostenible
Autor:Gutiérrez Mora, Antonia; García Fajardo, Jorge Alberto; Sharry, Sandra Elizabeth; Ochoa Alejo, Neftalí; Villarreal, Blanca; Adema, Marina; Galarco, Sebastián; Ramilo, Diego; Pinciroli, Laura; Velázquez, Mariano; Cinquetti, Tatiana; Ramos, Martín; Dalzotto, Daniela; Weber, Christian; Cellini, Juan Manuel; Lien López, Victoria; Boeri, Patricia; Sosa Zúñiga, Viviana; Romero Romero, Jesús Lucina; Arce Johnson, Patricio; Ospina, María Alejandra; Gkanogiannis, Anestis; Londoño, Luis; Tran, Thierry; Salazar, Sandra; Newby, Johanatan; Becerra Lopez-Lavalle, Luis Augusto; Massange Sánchez, Julio Armando; Gaona Mendoza, América Selene; Casados Vázquez, Luz Edith; Di Sario, Luciana; Zubillaga, María Fany; Boeri, Patricia Alejandra; Guillén Andrade, Héctor; Cárdenas Peña, Judith; Martínez, Elizabeth; Escalera Ordaz, Ana Karen; López, Pedro Antonio; Melchor Corral, Abel Jefte; Yahuaca Juárez, Berenice; Morillo Coronado, Ana Cruz; Manjarres Hernández, Elsa Helena; Morillo Coronado, Yacenia; Gutiérrez Artunduaga, Janneth PaEditorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Temas especiales de tecnología
Publicado:2023-12-19
ISBN 978-607-8734-41-2
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-05-20
Aportación a la Lactología en México. Construyendo redes de conocimiento
Autor:Chombo Morales, Maria Patricia; Urzúa Esteva, Evaristo Javier; García Barrón, Sergio Erick; Villanueva Rodríguez, Socorro Josefina; Espino Sevilla, María Teresa; Suárez Jacobo, Ángela; Gastélum Martínez, Elida; Quiñones Muñoz, Tannia Alexandra; Mondragón Cortez, Pedro Martín; Ramírez Cerda, Elsa Leticia; Arrizon Gaviño, Javier Plácido; Delgadillo Mojarro, Adriana; Estarrón Espinoza, Mirna; Fernández Flores, Ofelia; García Fajardo, Jorge Alberto; López Ramírez, Julisa Edith; Morales Hernández, Norma; Prado Ramírez, Rogelio; Ramírez Romo, Ernesto; Sánchez Osorio, Ever; Sucre Ramírez, Manuel Octavio; Blasco López, Gabriela; Campos Newman, Jaime; Free Manjarrez, Jéssica; Íñiguez Zaragoza, Carla; Pintor Jardines, María Aurora; Reyes Arreguín, Blanca Rosa; Saldo Periago, Jordi; Soltero Gardea, SergioEditorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-05-20
