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ISBN 978-607-543-273-1
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2025-10-10
Aromas del mundo: Descubriendo las especias, hierbas y condimentos en profundidad
Autor:Esponda Pérez, Jorge Alberto; Galindo Ramírez, Sergio Mario; López Zúñiga, Erika Judith; Flores Guillén, Leonides Elena; García Parra, Esmeralda; Saldaña Argüello, Jesús AlbertoEditorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2025-10-10
ISBN 978-607-543-253-3
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2025-02-21
Seguridad alimentaria: desde un enfoque autóctono y biocultural
Autor:Esponda Pérez, Jorge Alberto; Flores Guillén, Leonides Elena; García Parra, Esmeralda; Hernández García, María IsabelEditorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2025-02-21
ISBN 978-607-8830-25-1
Editorial:Centro de Estudios e Investigaciones para el Desarrollo Docente CENID
Materia:Comunidades
Publicado:2023-09-15
Bienestar integral comunitario en Chiapas
Autor:Ibarra Gallardo, Marissa Montserrat; Álvarez Cisneros, Wílder; Escamirosa Montalvo, Lorenzo Franco; Del Carpio Penagos, Carlos Uriel; Ocampo García, María de Lourdes; Estrada Arévalo, Ángel René; Arroyo Matus, Roberto; Hernández Estrada, Thalia; Sánchez Vallejo, Marisela; Champo Martínez, Jorge; Jiménez Acevedo, Hilda María; García Chong, Néstor Rodolfo; Bravo Carrera, Elia Margarita; Vela Gutiérrez, Gilber; Corzo Mancilla, Leonardo Fabián; López Miceli, Ivonne Anahí; Tacias Pascacio, Veymar Guadalupe; López Zúñiga, Erika Judith; García Parra, Esmeralda; Jiménez Huerta, Joaquín; Domíguez Espinosa, Jesús Antonio; Carrasco Ramírez, Paulina; Medina Sansón, Mexitzin Leopoldo; Aguilar Hernández, Ana Fabiola; Ramírez León, Rodolfo Humberto; Grajales Castillejos, Octavio; Vázquez Pérez, Blanca Aurora; Hernández Cruz, Daniel; Paris Domínguez, Orlando Isaí; Santiago García, RosanaEditorial:Centro de Estudios e Investigaciones para el Desarrollo Docente CENID
Materia:Comunidades
Publicado:2023-09-15
ISBN 978-607-543-157-4
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Promoción de la salud
Publicado:2022-05-16
Contribuciones científicas para el mejoramiento de la salud y la nutrición
Autor:Vela Gutiérrez, Gilber; López Zúñiga, Erika Judith; García Parra, Esmeralda; Tacias Pascacio, Veymar GuadalupeEditorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Promoción de la salud
Publicado:2022-05-16
ISBN 978-607-8435-92-0
Editorial:Centro de Estudios e Investigaciones para el Desarrollo Docente CENID
Materia:Investigación
Publicado:2020-12-05
Investigaciones en urbanismo, salud y políticas públicas en tiempos de pandemia Covid-19
Autor:López Zúñiga, Erika Judith; García Parra, Esmeralda; Tacias Pascacio, Tacias Pascacio, Veymar Guadalupe; Tapia Garduño, Fernando; Rodríguez Feliciano, Miguel Ángel; Montes de Oca, Montes de Oca, Denisse del Carmen; Álvarez Hernández, Álvarez Hernández, Carolina Aurora; Vergara Quijada, Grace Tamara; Carballo Aguilar, Óscar Ausencio; Ramírez León, Rodolfo Humberto; Jiménez Acevedo, Hilda María; Riley Corzo, Rolando; Vela Gutiérrez, Gilber; García Chong, Néstor Rodolfo; Álvarez Cisneros, WilderEditorial:Centro de Estudios e Investigaciones para el Desarrollo Docente CENID
Materia:Investigación
Publicado:2020-12-05
ISBN 978-607-543-108-6
Autor:Vela Gutiérrez, Gilber; Sol González, Wayne; Gómez Cruz, Luis Alfredo; Velázquez López, Arturo Alberto; García Parra, Esmeralda; López Zúñiga, Erika Judith; Márquez Montes, Rosa
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2020-06-01
Autor:Vela Gutiérrez, Gilber; Sol González, Wayne; Gómez Cruz, Luis Alfredo; Velázquez López, Arturo Alberto; García Parra, Esmeralda; López Zúñiga, Erika Judith; Márquez Montes, Rosa
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2020-06-01
