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3 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 3
ISBN 978-607-8223-99-2

Química de alimentos. Componentes y funcionalidad

Autor:Mendoza Guzmán, Virginia
Editorial:Universidad Autónoma de Chihuahua
Materia:Química y ciencias afines
Publicado:2014-11-28
ISBN 978-607-7691-88-4

Memorias. Simposium Internacional sobre tecnologías convencionales y alternativas en el procesamiento de maiz

Autor:Camacho Dávila, Alejandro; Meléndez Pizarro, Carmen; Márquez Meléndez, Rubén; Quintero Ramos, Armando; Mendoza Guzmán, Virginia
Editorial:Universidad Autónoma de Chihuahua
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2011-08-26
ISBN 978-607-7691-28-0

Química de alimentos. Componentes y funcionalidad

Autor:Mendoza Guzmán, Virginia
Editorial:Universidad Autónoma de Chihuahua
Materia:Química y ciencias afines
Publicado:2009-09-30

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