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ISBN 978-607-7900-72-6
Editorial:Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Materia:Alimentos
Publicado:2026-01-10
Ambiente, alimentación y salud para el bienestar
Autor:Abril Valdez, Elba Martina; Aguilar Rendón, Karla Guadalupe; Alemán Mateo, Heliodoro; Asiain Hoyos, Alberto; Báez Flores, María Elena; Beltrán Barrientos, Lilia María; Bolaños Villar, Adriana Verónica; Borbón Morales, Carlos Gabriel; Cabrera Ruiz, Rosina; Caire Juvera, Graciela; Calderón de la Barca, Ana María; Camarena Gómez, Beatriz Olivia; Carrazco Escalante, José Crisóforo; Córdova Moreno, María Alejandra; Cubillas Rodríguez, María Jose; Delgadillo Tiburcio, María Soledad; Domínguez Ibañez, Sandra Elvia; Esparza Romero, Julián; Espinosa Plascencia, Angelica; Flores Méndez, Lizeth Carolina; Gallegos Aguilar, Ana Cristina; Gallo Reynoso, Juan Pablo; Gamboa Alvarado, José Guadalupe; García Hernández, Jaqueline; García Rico, Leticia; Gardea-Béjar, Alfonso; González Córdova, Aarón Fernando; González Mendoza, Víctor Manuel; Granados Nevárez, María del Carmen; Guimond Ramos, Juan Carlos; Heredia Sandoval, Nina Gisella; Hernández González, Crisantema; Hernández Mendoza, Adrián; Huerta Ocampo, José Ángel; Islas RuEditorial:Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Materia:Alimentos
Publicado:2026-01-10
ISBN 978-607-7900-71-9
Editorial:Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Materia:Alimentos
Publicado:2026-01-10
Ambiente, alimentación y salud para el bienestar
Autor:Abril Valdez, Elba Martina; Aguilar Rendón, Karla Guadalupe; Alemán Mateo, Heliodoro; Asiain Hoyos, Alberto; Báez Flores, María Elena; Beltrán Barrientos, Lilia María; Bolaños Villar, Adriana Verónica; Borbón Morales, Carlos Gabriel; Cabrera Ruiz, Rosina; Caire Juvera, Graciela; Calderón de la Barca, Ana María; Camarena Gómez, Beatriz Olivia; Carrazco Escalante, José Crisóforo; Córdova Moreno, María Alejandra; Cubillas Rodríguez, María Jose; Delgadillo Tiburcio, María Soledad; Domínguez Ibáñez, Sandra Elvia; Esparza Romero, Julián; Espinosa Plascencia, Angelica; Flores Méndez, Lizeth Carolina; Gallegos Aguilar, Ana Cristina; Gallo Reynoso, Juan Pablo; Gamboa Alvarado, José Guadalupe; García Hernández, Jaqueline; García Rico, Leticia; Gardea-Béjar, Alfonso; González Córdova, Aarón Fernando; González Mendoza, Víctor Manuel; Granados Nevárez, María del Carmen; Guimond Ramos, Juan Carlos; Heredia Sandoval, Nina Gisella; Hernández González, Crisantema; Hernández Mendoza, Adrián; Huerta Ocampo, José Ángel; Islas RuEditorial:Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Materia:Alimentos
Publicado:2026-01-10
ISBN 978-968-9738-61-9
Editorial:Ediciones Comunicación Científica
Materia:Alimentos
Publicado:2026-01-24
Ambiente, alimentación y salud para el bienestar
Autor:Abril Valdez, Elba Martina; Aguilar Rendón, Karla Guadalupe; Alemán Mateo, Heliodoro; Asiain Hoyos, Alberto; Báez Flores, María Elena; Beltrán Barrientos, Lilia María; Bolaños Villar, Adriana Verónica; Borbón Morales, Carlos Gabriel; Cabrera Ruiz, Rosina; Caire Juvera, Graciela; Calderón de la Barca, Ana María; Camarena Gómez, Beatriz Olivia; Carrazco Escalante, José Crisóforo; Córdova Moreno, María Alejandra; Cubillas Rodríguez, María Jose; Delgadillo Tiburcio, María Soledad; Domínguez Ibáñez, Sandra Elvia; Esparza Romero, Julián; Espinosa Plascencia, Angelica; Flores Méndez, Lizeth Carolina; Gallegos Aguilar, Ana Cristina; Gallo Reynoso, Juan Pablo; Gamboa Alvarado, José Guadalupe; García Hernández, Jaqueline; García Rico, Leticia; Gardea-Béjar, Alfonso; González Córdova, Aarón Fernando; González Mendoza, Víctor Manuel; Granados Nevárez, María del Carmen; Guimond Ramos, Juan Carlos; Heredia Sandoval, Nina Gisella; Hernández González, Crisantema; Hernández Mendoza, Adrián; Huerta Ocampo, José Ángel; Islas RuEditorial:Ediciones Comunicación Científica
Materia:Alimentos
Publicado:2026-01-24
ISBN 978-968-9738-59-6
Editorial:Ediciones Comunicación Científica
Materia:Alimentos
Publicado:2026-01-10
Ambiente, alimentación y salud para el bienestar
Autor:Abril Valdez, Elba Martina; Aguilar Rendón, Karla Guadalupe; Alemán Mateo, Heliodoro; Asiain Hoyos, Alberto; Báez Flores, María Elena; Beltrán Barrientos, Lilia María; Bolaños Villar, Adriana Verónica; Borbón Morales, Carlos Gabriel; Cabrera Ruiz, Rosina; Caire Juvera, Graciela; Calderón de la Barca, Ana María; Camarena Gómez, Beatriz Olivia; Carrazco Escalante, José Crisóforo; Córdova Moreno, María Alejandra; Cubillas Rodríguez, María Jose; Delgadillo Tiburcio, María Soledad; Domínguez Ibáñez, Sandra Elvia; Esparza Romero, Julián; Espinosa Plascencia, Angelica; Flores Méndez, Lizeth Carolina; Gallegos Aguilar, Ana Cristina; Gallo Reynoso, Juan Pablo; Gamboa Alvarado, José Guadalupe; García Hernández, Jaqueline; García Rico, Leticia; Gardea-Béjar, Alfonso; González Córdova, Aarón Fernando; González Mendoza, Víctor Manuel; Granados Nevárez, María del Carmen; Guimond Ramos, Juan Carlos; Heredia Sandoval, Nina Gisella; Hernández González, Crisantema; Hernández Mendoza, Adrián; Huerta Ocampo, José Ángel; Islas RuEditorial:Ediciones Comunicación Científica
Materia:Alimentos
Publicado:2026-01-10
ISBN 978-607-59909-7-2
Editorial:Editorial y Distribuidora Académica Libertad Mexicana
Materia:Tecnología de otros productos orgánicos
Publicado:2024-12-27
Innovación en biomateriales sustentables para un mundo mejor
Autor:Andrade Ortega, Jesus Angel; Anzaldo-Hernández, José; Avila martín, Liliana; Ayala Valencia, Germán; Barreiro, Filomena; Batista, Diego; Bogdanoff, Nicolás; Bolzon de Muñiz, Graciela Inêz; Bravo Anaya, Lourdes Monica; Braz Carneiro, Mayara Elita; Cárdenas Namur, Ernesto; Cortes Ortega, Jorge Alberto; Contreras Quiñones, Héctor Jesús; Domínguez Fonseca, Estefanía; Duarte, Shirley; Ferreiro, Omayra; Figueroa Ochoa, Edgar Benjamín; Flores Contreras, Fernando Emmanuel; Gallardo Sánchez, Manuel Alberto; González-Pérez, María Magdalena; Guevara-Castillo, Alexandra Miguel; Gutiérrez Becerra, Alberto; Ibarra Valenzuela, Ana Patricia; Islas Rubio, Alma Rosa; Jiménez-Amezcua, Rosa María; Lomelí-Ramírez, María Guadalupe; López Álvarez, Scarlett Elizabeth; López Sosa, Luis Bernardo; Lopretti, Mary; Mendizábal Mijares, Eduardo; Morales Máximo, Mario; Oliveira de Andrade Tanobe, Valcineide; Paulse, Erika; Peralta, Elizabeth; Perilla, Jairo; Ramírez Barragán, Carlos Alberto; Renteria Urquiza, Maite; Ríos Duarte, Liz CarolinEditorial:Editorial y Distribuidora Académica Libertad Mexicana
Materia:Tecnología de otros productos orgánicos
Publicado:2024-12-27
ISBN 978-607-7900-51-1
Editorial:Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Materia:Alimentos
Publicado:2023-03-11
Elaboración de pan de trigo, amaranto y camote naranja
Autor:Calderón de la Barca, Ana María; Porras Loaiza, María Armida Patricia; Heredia Sandoval, Nina; Mercado Gómez, Luz Esmeralda; Islas Rubio, Alma RosaEditorial:Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Materia:Alimentos
Publicado:2023-03-11
