Fundamentos de la Gastroalimentación
Autor:Pérez Luque, JorgeAromas del mundo: Descubriendo las especias, hierbas y condimentos en profundidad
Autor:Esponda Pérez, Jorge Alberto; Galindo Ramírez, Sergio Mario; López Zúñiga, Erika Judith; Flores Guillén, Leonides Elena; García Parra, Esmeralda; Saldaña Argüello, Jesús Alberto