Elaboración de pan de trigo, amaranto y camote naranja
Autor:Calderón de la Barca, Ana María; Porras Loaiza, María Armida Patricia; Heredia Sandoval, Nina; Mercado Gómez, Luz Esmeralda; Islas Rubio, Alma RosaPan sin gluten de maíz, amaranto y camote naranja
Autor:Calderón de la Barca, Ana María; Porras Loaiza, María Armida Patricia; Heredia Sandoval, Nina; Pineda Díaz, Abraham; Islas Rubio, Alma RosaProducción alimentaria de México, ritos y rituales
Autor:Sánchez Guevara, Graciela; Cortés Zorrilla, José