MéxicoMéxico
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ISBN 978-607-17-2360-4

Teoría de costos de alimentos

Autor:Durón García, Carlos
Editorial:Editorial Trillas
Materia:Comidas y servicio a la mesa
Publicado:2015-07-31
ISBN 978-607-9022-01-3

En la Milpa

Autor:Olvera Figueras, Enrique
Editorial:Taller Enrique Olvera
Materia:Comidas y servicio a la mesa
Publicado:2011-12-06
ISBN 978-607-17-0760-4

Ingeniería del menú

Autor:Durón García, Carlos
Editorial:Editorial Trillas
Materia:Comidas y servicio a la mesa
Publicado:2010-12-27

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