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122 resultados / Página 5 / mostrando 25 - 30
ISBN 978-607-95455-5-0

New insights in food research and engineering: the trend for world sustainable food production

Autor:Buenrostro-Figueroa, José Juan; Charles-Rodríguez, Ana Verónica; Ibarra-Herrera, Celeste Concepción; Montalvo-González, Efigenia; Vivar-Vera, María de los Ángeles
Editorial:Asociación Mexicana de Ciencia de los Alimentos
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-05-12
ISBN 978-607-29-3296-8

Biotecnología para la producción de Jaiba Suave (Callinectes Bellicosus)

Autor:González Ramírez, Pedro Gilberto
Editorial:González Ramírez, Pedro Gilberto
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-02-03
ISBN 978-607-12-0600-8

Fundamentos y técnicas básicas del procesamiento de carnes

Autor:Villegas de Gante, Abraham Zacarías; Flores Girón, Emmanuel
Editorial:Universidad Autónoma Chapingo
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2021-12-17
ISBN 978-607-8651-84-9

Proceso a los alimentos transgénicos

Autor:Barreda Marín, Andrés; Barros y Valero, María Cristina; Passos Natário de Castro, Irina; De Ita Rubio, Ana; Espinosa Calderón, Alejandro; Malvagni Gilly, Adolfo Atilio; Herrera Ibáñez, Alejandro José; Levidow, Leslie Charles; Mora García, Karina Yazmine; Muñoz Rubio, Julio; Pascual Bustamante, Selene; Pérez Flores, Rosa Elena; Ribeiro Guazzo, Silvia; Risdell, Nicholas Matthew; San Vicente Tello, Adelita; Schwentesius, Rita Elsie Dora; Tadeo Robledo, Margarita; Trejo Márquez, María Andrea; Turrent Fernández, Antonio; Vera Herrera, Ramón Rogelio; Zamudio González, Benjamín
Editorial:Moreno Soto David
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2021-11-23
ISBN 978-607-518-426-5

Prácticas de procesamiento de productos agropecuarios

Autor:Morales Munguía, Julio César; Celaya Michel, Hernán; Barrera Silva, Miguel Ángel; García Sotelo, Francisco
Editorial:Universidad de Sonora
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2021-06-30
ISBN 978-607-8651-71-9

Proceso a los alimentos transgénicos

Autor:Barreda Marín, Andrés; Barros y Valero, María Cristina; Passos Natário de Castro, Irina; De Ita Rubio, Ana; Espinosa Calderón, Alejandro; Malvagni Gilly, Adolfo Atilio; Herrera Ibáñez, Alejandro José; Levidow, Leslie Charles; Mora García, Karina Yazmine; Muñoz Rubio, Julio; Pascual Bustamante, Selene; Pérez Flores, Rosa Elena; Ribeiro Guazzo, Silvia; Risdell, Nicholas Matthew; San Vicente Tello, Adelita; Schwentesius, Rita Elsie Dora; Tadeo Robledo, Margarita; Trejo Márquez, María Andrea; Turrent Fernández, Antonio; Vera Herrera, Ramón Rogelio; Zamudio González, Benjamín
Editorial:Moreno Soto David
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2021-06-14

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