Detalle
ISBN 978-607-21-1669-6
Le Cossec, Alain
Boyere, Blandine
Dentzer, Yvelise
Colaboradores:
Stany Morros, Imma (Traductor)
Rico Mar, Verónica (Compilador)
Thevenet, Jonathan (Ilustrador)
Editorial:Ediciones Larousse
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2017-02-22
Número de edición:1
Número de páginas:720
Tamaño:30x26.5cm.
Precio:$1.299
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Instituto Paul Bocuse
Le Cossec, Alain
Boyere, Blandine
Dentzer, Yvelise
Colaboradores:
Stany Morros, Imma (Traductor)
Rico Mar, Verónica (Compilador)
Thevenet, Jonathan (Ilustrador)
Editorial:Ediciones Larousse
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2017-02-22
Número de edición:1
Número de páginas:720
Tamaño:30x26.5cm.
Precio:$1.299
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
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