Detalle
ISBN 978-607-8559-68-8
López Ojeda, Andrés
Favila Cisneros, Héctor
Colaborador:Favila Cisneros, Héctor (Coordinador editorial)
Editorial:Ediciones y Gráficos Eón
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2019-01-02
Número de edición:1
Número de páginas:152
Tamaño:23x15.5cm.
Precio:$150
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Reflexiones e implicaciones prácticas de los observatorios turísticos y gastronómicos
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Colaborador:Favila Cisneros, Héctor (Coordinador editorial)
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