Detalle
ISBN 978-607-543-088-1
González Rodríguez, Gilberto
Rodríguez García, Tlayuhua
Molina López, Marcos Gabriel
Ayvar Ramos, Paulina
Aguilar Espinosa, Karla Paola
Palacios Pola, Gabriela
Álvarez Rateike, Lurline
Santiago Ramos, David
Calderón Sánchez, David Eduardo
Ramos Cruz, Vicente Tadeo
Domínguez Ruiz, Daniela Eloísa
Saldaña Argüello, Jesús Alberto
Hernández Munguía, Ernesto Jesús
Galdámez Gutiérrez, Karina
Bolom Martínez, Susana del Carmen
Lagunes Quevedo, Verónica
Sangeado Izquierdo, Iván
Sánchez Cortés, María Silvia
Verdugo-Valdez, Alma Gabriela
López Zuñiga., Erika Judith
Vela Gutiérrez, Gilber
Díaz Hernández, Blanca Mayela
Escobar Colmenares, Sandra
Ríos Camey, Mario Santos
Rosado Zarrabal, Thelma Lucía
Samayoa Briones, Hair
Micelli Méndez, Irene
Manzo Fuentes, Miriam Izel
Gómez Gutiérrez, Diana Laura
Trevilla Espinal, Diana Lilia
Vázquez Galdámez, Leonardo
García Parra, Esmeralda
Colaboradores:
Álvarez Rateike, Lurline (Coordinador editorial)
Palacios Pola, Gabriela (Coordinador editorial)
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Maíz
Publicado:2019-11-06
Número de edición:1
Tamaño:7.85 MbMb
Precio:$50
Soporte:Digital
Formato:PDF
Idioma:Español
El maíz: conocimiento de su patrimonio gastronómico y cultural
González Rodríguez, Gilberto
Rodríguez García, Tlayuhua
Molina López, Marcos Gabriel
Ayvar Ramos, Paulina
Aguilar Espinosa, Karla Paola
Palacios Pola, Gabriela
Álvarez Rateike, Lurline
Santiago Ramos, David
Calderón Sánchez, David Eduardo
Ramos Cruz, Vicente Tadeo
Domínguez Ruiz, Daniela Eloísa
Saldaña Argüello, Jesús Alberto
Hernández Munguía, Ernesto Jesús
Galdámez Gutiérrez, Karina
Bolom Martínez, Susana del Carmen
Lagunes Quevedo, Verónica
Sangeado Izquierdo, Iván
Sánchez Cortés, María Silvia
Verdugo-Valdez, Alma Gabriela
López Zuñiga., Erika Judith
Vela Gutiérrez, Gilber
Díaz Hernández, Blanca Mayela
Escobar Colmenares, Sandra
Ríos Camey, Mario Santos
Rosado Zarrabal, Thelma Lucía
Samayoa Briones, Hair
Micelli Méndez, Irene
Manzo Fuentes, Miriam Izel
Gómez Gutiérrez, Diana Laura
Trevilla Espinal, Diana Lilia
Vázquez Galdámez, Leonardo
García Parra, Esmeralda
Colaboradores:
Álvarez Rateike, Lurline (Coordinador editorial)
Palacios Pola, Gabriela (Coordinador editorial)
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Maíz
Publicado:2019-11-06
Número de edición:1
Tamaño:7.85 MbMb
Precio:$50
Soporte:Digital
Formato:PDF
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El maíz (Zea mays): un tesoro alimenticio - Hernández Robledo, Verónica; Uresti Marín, Rocío Margarita; Ramírez de León, José Alberto; Caballero Rico, Frida Carmina; Rodríguez Durán, Luis Víctor; Rodríguez Durán, Nadia Adelina; Pichardo Sánchez, María Alejandra; López Santillán, José Alberto; Estrada Drouaillet, Benigno; Reséndiz Ramírez, Zoila; Castañón Rodríguez, Juan Francisco; Ruiz Toledo, Jovani; Alvarado Carrillo, Manuel; Castillo Tovar, Hipólito; Bustos Vázquez, Ma. Guadalupe; Valdilles Segura, Anuar; Del Ángel del Ángel, José Alfredo; Paredes Sánchez, Francisco Alejandro; Gutiérrez Terrazas, Omar; Herrera Mayorga, Verónica; Lerma Sánchez, Ángel Mario; Mendoza Hernández, Kevin Daniel; Silva García, Sergio Manuel; Pardo Melgarejo, Saúl; Santiago López, Ulises; Mondragón Flores, Alejandra; Zamora Avilés, Norma; Santiago López, Norma; Herrera González, Juan Antonio
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