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Detalle
ISBN 978-607-433-337-4

Guía Técnica para el procesamiento de productos lácteos producción y etiquetado de queso fresco de cabra

Autores:
Morales Loredo, Alberto
Hernández Amaro, Homero
Villarreal Chapa, Roberto
Editorial:Universidad Autónoma de Nuevo León
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Publicado:2010-04-23
Número de edición:1
Número de páginas:18
Tamaño:x14cm.
Precio:$50
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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