Detalle
ISBN 978-607-8734-21-4
Hernández López, José de Jesús
Vázquez Elorza, Ariel
Sánchez Osorio, Ever
Pardo Núñez, Joaliné
Flores López, María de Lourdes
Sánchez Jiménez, Eduardo
Iglesias Piña, David
Torres Oregón, Fredyd
León Rojas, Gloria Isabel
Rodríguez Soto, Clarita
Toledo López, Arcelia
Tapia Guerrero, Luis Arturo
Guzmán Cruz, Dora Lilia
Cuervo Gama, Nimbe
Reyes Munguía, Abigail
Camacho Ruiz, Rosa María
González Flores, Tania
Granados Alegría, María Inés
Cortés Aguilar, Sandra
Ávila Lizárraga, Guadalupe Yoselín
Sánchez Contreras, Ma. de los Ángeles
Espejel García, Anastacio
Barrera Rodríguez, Ariadna Isabel
Rivera Ramírez, Javier
Colaboradores:
Hernández López, José de Jesús (Coordinador editorial)
Vázquez Elorza, Ariel (Coordinador editorial)
Sánchez Osorio, Ever (Coordinador editorial)
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Bebidas
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2020-12-18
Número de edición:1
Número de páginas:240
Tamaño:16x23cm.
Precio:$325
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Protección, sustentabilidad y aprovechamiento en la cadena productiva agave-mezcal
Hernández López, José de Jesús
Vázquez Elorza, Ariel
Sánchez Osorio, Ever
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Cortés Aguilar, Sandra
Ávila Lizárraga, Guadalupe Yoselín
Sánchez Contreras, Ma. de los Ángeles
Espejel García, Anastacio
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Rivera Ramírez, Javier
Colaboradores:
Hernández López, José de Jesús (Coordinador editorial)
Vázquez Elorza, Ariel (Coordinador editorial)
Sánchez Osorio, Ever (Coordinador editorial)
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Bebidas
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2020-12-18
Número de edición:1
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Tamaño:16x23cm.
Precio:$325
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
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