Reseña

¿Te has preguntado de dónde vienen las tortillas que acompañan tus alimentos día a día?
¿Cómo fueron elaboradas? ¿De qué están hechas? ¿Quién las hizo?
Estas y otras preguntas se abordan en el texto que a continuación les presentamos; resultado del trabajo colectivo de la Alianza por Nuestra Tortilla y de las voces diversas que la integran.
Por ello, hacemos un breve recorrido a través de los diferentes momentos en la elaboración de la tortilla: desde la tierra, hasta la mesa.