Cosmos y praxis
Saberes y aprendizajes de los oficios en el municipio de Querétaro
Según la UNESCO “una ciudad del aprendizaje promueve el aprendizaje a lo largo de toda la vida para todos, desde la educación básica a la superior, incentiva el aprendizaje en la familia, las comunidades y los espacios de trabajo, así como el uso de las nuevas tecnologías para empoderar a los individuos, la cohesión social y el desarrollo sostenible”. En este sentido, el presente libro ayuda a visualizar los conocimientos y prácticas que tienen los oficios a lo largo del territorio de la ciudad de Querétaro, entendiéndose como aquellos saberes, prácticas y aprendizajes que representan la memoria y la cultura de un lugar en un tiempo determinado. Son los procesos de aprendizaje e innovación que suceden desde la familia hasta el barrio y le proporcionan empleo y sustento digno a los ciudadanos que día tras día.