Detalle
ISBN 978-607-69942-1-4
Balan Calderón, Josefa Cristina
Aguilar Palafox, Landy Patricia
Gómez Montero, Vicente
Editorial:Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado de Tabasco
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con la Historia
Público objetivo:General
Publicado:2024-07-25
Número de edición:1
Tamaño:114,773Kb
Soporte:Digital
Formato:PDF
Idioma:Español
Kakawa, Kakaw, Cacahoatl, Cacao
Balan Calderón, Josefa Cristina
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Reseña
Kakawa es un libro que narra la historia del cacao desde tiempos prehispánicos, su transformación como bebida y el impacto y evolución que ha tenido en Tabasco en la formación de haciendas, cacaocultores y empresas que procesan y comercializan el chocolate para consumo y uso culinario.
