Reseña

El Manual de producción es una guía dirigida a comunidades del Centro y la Montaña de Guerrero, enfocada en fortalecer prácticas agroecológicas que promuevan la soberanía alimentaria. El texto ofrece herramientas y conocimientos para mejorar la producción agrícola y pecuaria de manera sostenible y respetuosa con el medioambiente. Entre los temas destacados se encuentran la elaboración de trampas para plagas, la producción de composta, el aprovechamiento de microorganismos de montaña y recomendaciones para la crianza segura de cerdos en traspatio.
El manual resalta la importancia de aplicar técnicas tradicionales y comunitarias para preservar la tierra, garantizar alimentos sanos y fomentar la economía local. También brinda instrucciones claras y sencillas para que las comunidades puedan implementar estas prácticas con los recursos disponibles, fortaleciendo el autoconsumo y el intercambio justo de productos. A través del conocimiento compartido y el trabajo colectivo, este documento busca empoderar a las comunidades en su camino hacia una vida más saludable y sustentable.