Manual del asesor: Del comal a la libreta
Tradiciones culinarias para aprender a leer. Etapa 2
Etapa 2. Este manual acompaña al libro Del comal a la libreta y está dirigido a asesoras y asesores que trabajan con personas jóvenes y adultas de entre 15 y 59 años. Su objetivo es apoyar el proceso de enseñanza de la lectura y escritura desde un enfoque cercano y culturalmente significativo. A través de alimentos como el mole, el tamal o el limón, cada unidad vincula letras con experiencias personales y tradiciones del entorno. Las actividades incluyen ejercicios multisensoriales, conversaciones y escritura gradual. Este material busca ayudar al asesor a crear un ambiente cálido, donde cada persona pueda escribir desde su historia, fortalecer su confianza y reconocer el valor de lo que ya sabe y vive.