Reseña

¿Qué puede revelarnos un plato de comida sobre la memoria, la esperanza o el arraigo? Este libro reúne las voces de ocho mujeres que, desde la comida y la escritura, trazan mapas íntimos de lo cotidiano. No son recetas ni tratados académicos, sino memorias, ensayos y relatos que exploran la relación personal con los alimentos, con el acto de cocinar y con las huellas que esos gestos dejan en el cuerpo y en la vida. Aquí, pelar una fruta, comer en un puesto de gorditas, lavar los platos o reinterpretar una receta se convierten en una manera de resistir al silencio y de repensar la identidad en la distancia. En estas páginas, la comida es lenguaje y brújula, y la cocina, el mercado, el puesto de la calle y la mesa son territorio de los afectos. Las autoras de este libro escriben desde su derecho a nombrar, a detenerse en lo que la prisa del mundo arrebata: la intimidad con la comida y los vínculos que nos sostienen. En estas páginas, cocinar y escribir se revelan como pequeños gestos de resistencia que apuestan por la ternura y la memoria.