Detalle
ISBN 978-968-9702-39-9
Colaborador:Vidal Hernández, Sergio Miguel (Coordinador editorial)
Editorial:Secretaría de Cultura y Turismo del Estado de México
Materia:Aspectos específicos de la cultura
Público objetivo:General
Publicado:2025-10-24
Número de edición:1
Número de páginas:112
Tamaño:15x21.5cm.
Precio:$400
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Sabores y saberes.
Travesía por la cultura del pulque mexiquense
Colaborador:Vidal Hernández, Sergio Miguel (Coordinador editorial)
Editorial:Secretaría de Cultura y Turismo del Estado de México
Materia:Aspectos específicos de la cultura
Público objetivo:General
Publicado:2025-10-24
Número de edición:1
Número de páginas:112
Tamaño:15x21.5cm.
Precio:$400
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
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Memorias de un movimiento de movimientos - Sarmiento Silva, Sergio; Beas Torres, Carlos; Chablé Mendoza, Carlos; Díaz de Jesús, Marcelino; Molina Amarilla, Hilario; Torres Cortez, Abelardo; Gutiérrez Romero, Margarita; Solís Librado, Cecilio; Alejandro de Jesús, Carlos; Álvarez Nicanor, Guillermo; Ruíz Hernández, Margarito; López Martínez, María del Pilar; González Figueroa, Gerardo; Martínez Cruz, José; Gómez Ramírez, Juan de Dios; Equihua Equihua, Martín; Anzaldo Meneses, Juan; Mata García, María Eugenia; García Jiménez, Plutarco Emilio; Castillo Berthier, Héctor Francisco; Sánchez Rodríguez, María del Consuelo; Canabal Cristiani, Beatriz Guadalupe; López y Rivas, Gilberto; Cortez Ruiz, Carlos; Flores Félix, José Joaquín; Burguete Cal y Mayor, Araceli Ruby
Memorias de un movimiento de movimientos - Sarmiento Silva, Sergio; Beas Torres, Carlos; Chablé Mendoza, Carlos; Díaz de Jesús, Marcelino; Molina Amarilla, Hilario; Torres Cortez, Abelardo; Gutiérrez Romero, Margarita; Solís Librado, Cecilio; Alejandro de Jesús, Carlos; Álvarez Nicanor, Guillermo; Ruíz Hernández, Margarito; López Martínez, María del Pilar; González Figueroa, Gerardo; Martínez Cruz, José; Gómez Ramírez, Juan de Dios; Equihua Equihua, Martín; Anzaldo Meneses, Juan; Mata García, María Eugenia; García Jiménez, Plutarco Emilio; Castillo Berthier, Héctor Francisco; Sánchez Rodríguez, María del Consuelo; Canabal Cristiani, Beatriz Guadalupe; López y Rivas, Gilberto; Cortez Ruiz, Carlos; Flores Félix, José Joaquín; Burguete Cal y Mayor, Araceli Ruby
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Oriente en femenino - Betancort Santos, Sonia; Figueroa Castro, Óscar Carlos; Ortiz Wallner, Mercedes Alexandra; Rodríguez de la Vega, Lía; Rodríguez Garabatos, Blanca Paula; Sotomayor Martínez de Cassinelli, Evelyn Noelia; Delgado Creamer, Margarita Ángelica; Chaves Pacheco, José Ricardo; García Gutiérrez, María Rosa; Vázquez, María Celia; Smith Madan, Aarti; Silva Herreros, María Elisa; García Fernández, Roberto Eduardo; Araya Incera, Manuel Enrique; Phillips Rodríguez, Wendy Jaqueline
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Reseña
Este libro ofrece una visión integral y multidisciplinaria sobre el pulque en el Estado de
México, abordando su origen, evolución y los significados culturales, sociales y naturales
que le rodea. La obra traza el entramado histórico y simbólico del maguey y su néctar,
revelando los ecosistemas donde prospera, así como los saberes y dinámicas comunitarias
que mantienen viva esta tradición. Esto con el objetivo de posicionar al pulque como un
patrimonio vivo y motor de identidad, resiliencia y economía en la cultura mexicana
contemporánea
