Reseña

Este libro constituye una nueva referencia, de forma holística a las problemáticas en empresas y
organizaciones del turismo; además, propone medios y técnicas para fortalecer el enfoque
sistémico aplicado a la temática turística. El modelado se acentúa en dos vertientes que consisten
en el enfoque de sistemas, a través de los modelos duros y suaves, que responden al grado de
cuantificación, definición de variables y estructuración de problemáticas. En la obra se distingue el
uso de la teoría general de sistemas y el acercamiento de esta perspectiva para diseñar modelos
en turismo y hotelería. Por tanto, se enfatiza el acercamiento teórico para explicar el tipo de
modelado a desarrollar.
La presentación de las aplicaciones en la obra permite a los lectores profundizar en cada capítulo
de interés, de acuerdo con su formación o especialización; sin menoscabo de la lectura general del
libro, en la que detallan explicaciones de gran valor para la incursión en el estudio y la reflexión de
los sistemas y el turismo.