Reseña

Este libro es resultado de la investigación antropológica e interdisciplinaria con personas cuyos conocimientos se encuentran en vínculo con el maguey pulquero (Agave salmiana) de San Pedro Quilitongo, un pueblo de la Mixteca Alta, en Oaxaca. Los apartados reúnen la sabiduría e innovación de sus habitantes para recuperar los suelos, conservar la biodiversidad y celebrar la tradición.
La propuesta registra las experiencias comunitarias para el fortalecimiento del patrimonio biocultural. Su objetivo es aportar a la comprensión de las repercusiones del cambio climático, y su relación con la construcción de proyectos regionales autonómicos y endógenos a diferentes escalas. Deseamos que más personas conozcan el valor cultural del maguey pulquero toda vez que su manejo promueve la vida.