Reseña

Dirigido por un equipo multidisciplinar de profesionales de la alimentación en edad pediátrica, Solid Starts ha emergido como un recurso para familias que buscan cómo empezar a introducir alimentos sólidos en bebés. En su primer libro, el equipo de Solid Starts derriba el mito de que la «comida para bebés» es necesaria y muestran cómo, desde el momento en que el bebé está preparado para realizar la transición de la leche materna o el biberón a los alimentos sólidos, puede disfrutar de muchos de ellos, con algunas modificaciones que garanticen su seguridad. En este libro, exponen, entre otros aspectos:
o Cómo cultivar la curiosidad y crear confianza en la mesa.
o Cómo la introducción temprana de diferentes sabores y texturas permite que los niños se familiaricen con los alimentos.
o Por qué no es necesario triturar la comida, y por qué los bebés de seis meses son capaces de comer comida real.
o Por qué permitir que los bebés agarren, sostengan y coman con sus propias manos maximiza su aprendizaje motor, desarrolla habilidades de resolución de problemas y puede disminuir el riesgo de atragantamiento.
o Los beneficios nutricionales, psicológicos y de desarrollo de compartir con tu hijo los mismos alimentos de los que tú disfrutas.
o Técnicas y orientación para compartir comidas familiares con tu bebé en cada etapa de su desarrollo.
o Las últimas investigaciones en atragantamientos, seguridad, alérgenos, nutrición, formas y tamaños de los alimentos y cómo las recomendaciones van cambiando.