Detalle
ISBN 978-607-477-673-7
Vega y León, Salvador
Gutièrrez Tolentino, Rey
Pérez González, José J.
Coronado Herrera, Marta
Ramírez Ayala, Alicia
Editorial:Universidad Autónoma Metropolitana
Materia:Procesamiento lechero
Publicado:2012-03-16
Número de edición:1
Número de páginas:152
Tamaño:17x22cm.
Precio:$290
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Vinculación universidad y sector agropecuario
Producción y calidad de la leche de cabra en Apaseo El Grande, Guanajuato
Vega y León, Salvador
Gutièrrez Tolentino, Rey
Pérez González, José J.
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Editorial:Universidad Autónoma Metropolitana
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Publicado:2012-03-16
Número de edición:1
Número de páginas:152
Tamaño:17x22cm.
Precio:$290
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
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