Detalle
ISBN 978-607-425-896-7
Salinas Moreno, Yolanda
Vazquez Carrillo, Gricelda
Velazquez Cardelas, Gustavo
Soria Ruiz, Jesus
Editorial:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
Materia:Maíz
Publicado:2012-12-07
Número de edición:1
Número de páginas:62
Tamaño:14x21.5cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Esquema de Selección de Maices con Calidad para Elaborar Masa-Tortilla y Harinas Nixtamalizadas: Caso Estado de México
Salinas Moreno, Yolanda
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Publicado:2012-12-07
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