Detalle
ISBN 978-607-30-8441-3
Lazos Chavero, Elena
Rivera Núñez, Tlacaelel Aaron
Esteva Figueroa, Gustavo Adolfo
Barkin Rappaport, David Peter
Cabral, Lídia Vilela
Pajel, Priya
Calaça Alves dos Santos, Michela Katiuscia
Vázquez García, Verónica
Dirven Eisenberg, Martine Lelia Yvonne
Pérez Ruiz, Maya Lorena
Vides Borrell, Eric
Torres Mazuera, Gabriela
Good, Catharine Louise
Otero Rodríguez, Gerardo Napoleón
Martínez Salvador, Laura Elena
Rubio Vega, Blanca Aurora
Albrechtsen Svendsen, Kirsten
Hernández Rodríguez, Carol Frances
Vigil Escalera Sánchez, Eugenia
Sarandón, Santiago Javier
Lujan Blanco, Viviana
Gerritsen, Peter Rijnaldus Wilhelmus
Morales Hernández, Jaime
Vázquez Uribe, Sara Rocío
Cadena Zapata, Martín
Cadena Díaz, Andrés
Escobar Oyervides, Julio César
Valenzuela García, Jesús Rodolfo
Palau Blanco, Eduardo Enrique
Cervantes Hernández, Gretel Iriaís
Pérez y Espejo, Rosario Haydee
Cisneros Mata, Miguel Angel
Arce Ibarra, Ana Minerva
Cisneros Montemayor, Andrés Miguel
Ponce Díaz, Germán
Parra Vázquez, Manuel Roberto
Meza Jiménez, Amayrani
Huerta Silva, Margarita Haydee
Torres Salcido, Gerardo
Colaboradores:
Lazos Chavero, Elena (Coordinador editorial)
Rivera Núñez, Tlacaelel Aaron (Coordinador editorial)
Salas Quintanal, Hernán Javier (Prologuista)
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con la agricultura
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2023-12-14
Número de edición:1
Número de páginas:744
Tamaño:17x23cm.
Precio:$700
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Horizontes y experiencias agroalimentarias en México:
entretejiendo actores, escalas y dinámicas de transformación
Lazos Chavero, Elena
Rivera Núñez, Tlacaelel Aaron
Esteva Figueroa, Gustavo Adolfo
Barkin Rappaport, David Peter
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Dirven Eisenberg, Martine Lelia Yvonne
Pérez Ruiz, Maya Lorena
Vides Borrell, Eric
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Good, Catharine Louise
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Martínez Salvador, Laura Elena
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Albrechtsen Svendsen, Kirsten
Hernández Rodríguez, Carol Frances
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Sarandón, Santiago Javier
Lujan Blanco, Viviana
Gerritsen, Peter Rijnaldus Wilhelmus
Morales Hernández, Jaime
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Cadena Zapata, Martín
Cadena Díaz, Andrés
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Pérez y Espejo, Rosario Haydee
Cisneros Mata, Miguel Angel
Arce Ibarra, Ana Minerva
Cisneros Montemayor, Andrés Miguel
Ponce Díaz, Germán
Parra Vázquez, Manuel Roberto
Meza Jiménez, Amayrani
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Colaboradores:
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Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con la agricultura
Público objetivo:Profesional / académico
Publicado:2023-12-14
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Reseña
El libro que nos presentan los autores es una contribución reflexiva sobre el presente y futuro de los sistemas agroalimentarios en México. Invita a pensar en los grandes desafíos para asegurar la alimentación, fundados en la historia cultural de los pueblos mesoamericanos y en los principios de una agricultura sustentable. Establece bases valiosas para el quehacer ciudadano, pero también la enorme importancia de políticas públicas adecuadas para promoverlas. Una lectura indispensable para los interesados en construir un México con soberanía alimentaria.
