Detalle
ISBN 978-607-69219-3-7
Colaborador:Villaseñor Gómez, Dulce Angélica (Editor Literario)
Editorial:Penagos Fernández y Asociados Despacho Gastronómico
Materia:Comidas y servicio a la mesa
Público objetivo:General
Publicado:2026-02-10
Número de edición:1
Número de páginas:96
Tamaño:14x21.5cm.
Precio:$250
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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Reseña
La primera guía del pan que se elabora en la alcaldía Miguel Hidalgo de la Ciudad de México, con 50 panaderías recomendadas y ordenadas de manera alfabética, abarcando todas las colonias de la zona. Incluye también un glosario del pan mexicano con todos los tipos de pan que tenemos.
