Reseña

el cuadernillo “Tú eliges, ¿eliges bien?: todo lo que debes de saber sobre alimentación saludable y sostenible”, aporta ejemplos minuciosamente estructurados los cuales ilustran que comer saludable, no sólo es beneficioso para los individuos, sino también para su economía, comparando por ejemplo ¿qué puedo comprar con $50?. Este cuadernillo invita a la reflexión sobre la elección alimentaria, además de incentivar el consumo de los alimentos que conforman la dieta de la milpa, impulsada en las nuevas guías de alimentación para los mexicanos y que, de acuerdo con expertos, es lo más cercano a una dieta de precisión para nuestra población y de bajo impacto ambiental.