Detalle
ISBN 978-607-9442-36-1
Leal Robles, Aída Isabel
Barrera Gómez, Jesús
Ovando Flores, Pedro Huitzilihuitl
Keyser Ohrt, Ulrike Bárbara Ingeborg
Ortiz Aguirre, Víctor Manuel
Corona Fernández, Cruz Elena
Colaboradores:
Corona Fernández, Cruz Elena (Coordinador editorial)
Barros Valero, María Cristina (Prologuista)
Buenrostro Hernández, Marco Aurelio (Prologuista)
Editorial:Editorial Página Seis
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2016-09-09
Número de edición:1
Número de páginas:176
Tamaño:23.0x17.0cm.
Precio:$220
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
De la tierra al anaquel y a la mesa
Lecturas diversas para degustar la cultura alimentaria
Leal Robles, Aída Isabel
Barrera Gómez, Jesús
Ovando Flores, Pedro Huitzilihuitl
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Colaboradores:
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Barros Valero, María Cristina (Prologuista)
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Editorial:Editorial Página Seis
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2016-09-09
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