Un paseo por la cocina tradicional de Nieves, Zacatecas
Autor:Román Jiménez, Ma. Reyes; Urquizu Almaraz, Martín; Salcedo Contreras, Ma. Lilia; Valenzuela Rodríguez, Diana; Ordaz Contreras, LucioTijuana, 100 años de gastronomía 1924-2024
Autor:Arrizón Escobar, Arturo