Detalle
ISBN 978-607-8734-10-8
Gallardo Valdez, Juan
Gschaedler Mathis, Anne Christine
Cházaro Basañez, Miguel de Jesús
Rodríguez Domínguez, José Manuel
Tapia Campos, Ernesto
Villanueva Rodríguez, Socorro Josefina
Salado Ponce, Jorge Hugo
Villegas García, Edgardo
Medina Niño, Rubén
Aguirre Ochoa, Marx
Vallejo Pedraza, Martha
Colaboradores:
Gallardo Valdez, Juan (Coordinador editorial)
Gallardo Valdez, Juan (Diseñador)
Gallardo Valdez, Juan (Fotógrafo)
Gallardo Valdez, Juan (Prologuista)
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Alimentos y bebidas
Público objetivo:General
Publicado:2020-08-29
Número de edición:1
Tamaño:12.5Mb
Soporte:Digital
Formato:PDF
Idioma:Español
La producción de mezcal en el Estado de Michoacán
Gallardo Valdez, Juan
Gschaedler Mathis, Anne Christine
Cházaro Basañez, Miguel de Jesús
Rodríguez Domínguez, José Manuel
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Villegas García, Edgardo
Medina Niño, Rubén
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Vallejo Pedraza, Martha
Colaboradores:
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